Art Priori restoranis saavad kokku maitsvad toidud, imelised kokteilid, kvaliteetne kunst ja mõnus muusika!
JÄRGMISENA PRIORIS



MENÜÜ
Alustuseks | |
---|---|
KAAVIARI SERVEERING | |
OSCIETRA A-GRADE PASTÖR 50G / 100G | €89 / €129 |
OSCIETRA A-GRADE ROYAL 50G / 100G | €129 / €189 |
VÄRSKED AUSTRID (2tk/6tk) | 13€/34€ |
KÄSITSI VALMISTATUD FRIIKARTULID TRÜHVLIÕLI & PECORINOG | 14€ |
JUUSTU BAGUETTE SOOLAVÕIGA | 1,5€ |
TSITRUSE OLIIVID | 9€ |
PRAETUD TALEGGIO JUUST PUNASE SIBULA MOOSI & BASIILIKUPESTOGA | 12€ |
JUUSTU SERVEERING VARSSELLERI MOOSIGA | 10€ |
KALMAARID SOOLA JA PIPRAGA KOOS CHIMICHURRI KREEMIGA | 14€ |
Eelroad | |
---|---|
ARBUUS, AVOKAADOKREEM, MAASIKAS, SUVIKÕRVITS, CHIAMARI | 16€ |
SOOLASIIG, MÄDARÕIGAS, ÜRDID, KARTUL, VÄRSKE SOOLAKURK | 18€ |
TUUNA LÕIGUD, AVOKAADOKREEM, PONZU, PAKSOI | 18€ |
VEISELIHA TARTAR, KAPPARID, KORNISONID, SIBUL, SINEP, MUNAKOLLANE | 18€ |
KREVETID KUUMAS ÕLIS, KÜÜSLAUK, KIRSSTOMATID, FOCACCIA | 17€ |
Pearoad | |
---|---|
GRILLITUD SPARGEL, KIRSSTOMATID, KITSEJUUST, BASIILIK | 22€ |
SIDRUNI RISOTTO, KALMAARID, VALGE VEIN, TŠILLI | 26€ |
24h TALLE KAEL, PETERSELL, SINEPISEEMNED, KONJAKIKASTE | 26€ |
KARAMELLISEERITUD KOHA, PAKSOI, SPARGEL, LILLKAPSAKREEM, KAPPARIVÕI | 27€ |
GRILLITUD VEISE RIBEYE,SUVIKÕRVITS, CONFIT-KÜÜSLAUK, PIPRA DEMI-GLACE | 36€ |
Desserdid | |
---|---|
BROWNIE, PIRN, VANA TALLINN, KARAMELL, MAAPÄHKEL | 10€ |
KITSEJUUST, VALGE ŠOKOLAAD, VAARIKAS, PASSIONVILJAPÜREE | 10€ |
SORBEE / JÄÄTIS | 3€ |
VEINIKAART
KLAASIGA / BY GLASS 12cl
CHAMPAGNE
Bauget-Jouette Grande Reserve Brut €18
Philippe Gonet Signature Blanc de Blancs Brut €19
VAHUVEIN / SPARKLING WINE
Cava Brut Nature Reserva, Stars, Perelada, Spain €10
Crémant de Loire Blanc de Noirs Brut, LaCheteau, France €14
Crémant de Limoux Brut Rosé, Gerard Bertrand, Languedoc, France €15
VALGE / WHITE
Pinot Grigio Alto Adige, Italy €12
Riesling Organic Alsace, Jean Biecher, France €9
Chablis, Louis Jadot, France €16
Sancerre Grande Cuvée, Domaine De Saint-Romble, France €15
Albarino Rias Baixas, Torres Pazo das Bruxas, Spain €12
PUNANE / RED
La Braccesca Vino Nobile, de Montepulciano, Marchesi Antinori, Italy €14
Pinot Noir Bourgogne, Louis Jadot, France €12
Cabernet Sauvignon Reserva, Vina Cono Sur, Chile €10
Merlot, Vardar River Valley, Ezimit €9
Primitivo di Manduria, Sessantanni, San Marzano, Italy €13
ROOSA / ROSÉ
Côtes de Provence Minuty M, Château Minuty, France €10
CORAVINI VALIK / CORAVIN SELECTION
WHITE
2021 Schlossberg Riesling Alsace Grand Cru, France €27
2021 "Cigalus", Gerard Bertrand, France €22
RED
2017 Brunello di Montalcino "Pian delle Vigne", Marchesi Antinori, Italy €25
2020 Châteauneuf du Pape, Château Mont-Redon, France €23
PUDELIGA / BY BOTTLE
CHAMPAGNE
Cuvee
Bauget-Jouette Grande Réserve Brut €99
Philipponnat Royale Reserve Brut Champagne AOC €105
Francois Secondé Zéro Dosage Grand Cru €125
Deutz Brut Classic €120
Veuve Clicquot Brut Réserve Cuvée Yellow Label €130
Laurent Perrier Cuvée Brut €135
2016 Moet Chandon Vintage, Brut €170
Dom Perignon Brut Millesime €340
Krug Grande Cuvée 172ème €395
Blanc de Blancs
Philippe Gonet Blanc de Blancs Brut €110
Ruinart Blanc de Blancs €185
Rosé
Francois Secondé Rosé Brut €130
Deutz Rosé Brut €125
Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut €180
Ruinart Rosé Brut €205
Magnum 150cl
Philippe Gonet Signature Blanc de Blancs Brut Magnum €220
Ruinart Blanc de Blancs Brut Magnum €350
SPARKLING WINE
Cava Brut Nature Reserva, Stars, Perelada, Spain €40
Cava Rosat Trepat Brut Reserva, Celler Kripta, Penedès, Spain €59
Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut, M.Dei Cavalieri, Italy €45
Crémant de Limoux Brut, Domaine B&B Bouche, Languedoc, France €55
Crémant de Limoux Brut Rosé, Gerard Bertrand, Languedoc, France €60
Crémant de Loire Blanc de Noirs Brut, LaCheteau, France €55
0% NO ABV SPARKLING WINE
Noughty Organic Sparkling Chardonnay €40
Noughty Organic Sparkling Rosé Tempranillo, Spain €45
WHITE WINE
FRANCE
Burgundia
2023 Chablis, Louis Jadot €80
2022 Chablis 1er Cru Fourchaume, Louis Jadot €120
2022 Pouilly-Fuissé Fût de Chêne, Georges Duboeuf €85
2020 Beaune 1er Cru Les Greves Blanc, Louis Jadot €149
2021 Meursault les Clous, Bouchard €185
Loire
2023 Sancerre Grande Cuvée, Domaine De Saint-Romble €80
Alsace
2023 Riesling Organic Alsace, Jean Biecher, France €39
2017 Pinot Gris, Leon Beyer €65
2021 Schlossberg Riesling Alsace Grand Cru, Domaine Weinbach €135
Langedoc
2022 "Cigalus" Aude Hauterive €105
Roussillon
2022 Bila-Haut Cotes du Roussillon Blanc, M. Chapoutier €55
ITALY
2023 Pinot Grigio Alto Adige, Kellerei St.Pauls €60
2022 Grillo "Cent´Are" Sicilia, Pellegrino €55
2023 Talò Fiano Salento, San Marzano €45
2022 "Cervaro della Sala" Umbria, Castello della Sala, Antinori €165
MACEDONIA
2023 Pinot Grigio Vardar River Valley, Ezimit €39
2023 Chardonnay Vardar River Valley, Ezimit €39
GEORGIA
2021 "Glekhuri" Rkatsiteli Qvevri Kakheti, Teliani Valley €55
AUSTRIA
2023 Grüner Veltliner Weinviertel, Weingut R&A Pfaffl €59
SPAIN
2022 Albarino Rias Baixas, Torres Pazo das Bruxas €60
AFRICA
2020/2021 Chenin Blanc "21 Gables", Spier Stellenbosch €70
NEW ZEALAND
2023 Sauvignon Blanc Marlborough, Endless River €55
2023 Sauvignon Blanc Marlborough, Cloudy Bay €80
USA
2020 Chardonnay Columbia Valley, Chateau Ste Michelle €60
2021 Riesling Dry, Columbia Valley, Chateau Ste Michelle €45
RED WINE
FRANCE
Bordeaux
2017 Château Du Glana, St.Julien €70
2020 Esprit de Clocher, Pomerol €80
2017 Château Kirwan, Margaux €169
Burgundia
2022 Pinot Noir Bourgogne, Louis Jadot €70
2013 Vosne Romanee, Maison Champy €199
2013 Pommard 1er Cru, Bouchard €206
Rhone
2022 Crozes-Hermitage, Vidal Fleury €79
2021 Châteauneuf du Pape, Château Mont-Redon €99
ITALY
2021 Primitivo Di Manduria, Antica Masseria Del Sigillo €55
2019 "Sessantanni" Primitivo di Manduria, San Marzano €75
2021/2022 Chianti, Barone Ricasoli 42€
2021 "La Braccesca" Vino Nobile de Montepulciano, Marchesi Antinori €75
2017 Brunello di Montalcino "Pian delle Vigne", Marchesi Antinori €150
2018 Barolo "La Rosa", Fontanafredda €210
2016 Barolo, Rizieri €85
2020 Tignanello, Marchesi Antinori €240
SPAIN
2019 Monastrell "Sericis" Cepas Viejas, Murviedro €45
2020 "Bardos" Reserva Ribera del Duero, Bodega De Bardos €79
2018 Rioja Reserva, Luis Canas €75
2021 Ardevol Anjoli, Priorat €56
MACEDONIA
2023 Merlot Vardar River Valley, Ezimit €39
GEORGIA
2021 "Glekhuri" Kisiskhevi Saperavi Qvevri, Teliani Valley €65
AFRICA
2020 Syrah Biodynamic Stellenbosch, Reyneke €69
ARGENTINA
2018 Unánime Gran Vino, Mascota Vineyards €75
CHILE
2021 Cabernet Sauvignon Reserva, Vina Cono Sur €55
ROSE WINE
2023 Hampton Water Rosé, Gérard Bertrand €60
2023 Ferrages "Roumery" Côtes de Provence, M. Chapoutier €65
2023 Côtes de Provence Minuty M, Château Minuty €60
DESSERT WINE 6cl
2021 Recioto della Valpolicella, Luigi Righetti,Italy 12€
2019 Kremser Riesling Auslese, Austria 11€
2014 Chateau Rieussec Sauternes 1er Grand Cru, France 19€
PORTO 6cl
2016 Late Bottled Vintage, Calem, Portugal 11€
Quinta Do Noval 10YO Tawny, Portugal 16€

PEAKOKK DMITRI FJODOROV
Dmitri Fjodorov alustas oma kokakunsti teekonda noorelt, õppides nii klassikalisi, kui ka kaasaegsemaid kokakunsti oskusi. Õpingud said meisterlikeks oskusteks vormitud läbi suure töö ja kogemuse, mida ta ammutas maailma erinevatest paikadest.
Ribe ning Cru restoranides endale nime teinud Dmitri on tänaseks saanud peakoka mütsi kanda nii Michelini tärniga pärjatud Moskva restoranis Savva, kui ka kodumaistes restoranides Tar-Tar, Love Mussels ning Ruhe.
Lisaks oma oskustele köögis, on Dmitri tuntud ka oma pühendumuse poolest toidu kvaliteedile ja puhtale maitsele. Ta on mitmete kokandusauhindade laureaat, sealhulgas Aasta Kokk 2014, ning tema restoranid on pälvinud kiitust nii kriitikutelt kui ka külalistelt. Samuti on tema kirg toiduvalmistamise vastu viinud ta kuue aasta vältel kokkade maailmameistrivõistlusele Bocuse d’Or, kus tunnustused ei lasknud kaua oodata.
Täna jätkab Dmitri oma meeskonnaga kulinaarsete piiride laiendamist Art Prioris. Ta on alati avatud uutele väljakutsetele, et pakkuda maitsvat ja meeldejäävat toiduelamust kõikidele Art Priori külalistele.
ART PRIORI PILDID
Aadress
Olevimägi 7,
Tallinn vanalinn, Estonia
Lahtiolekuajad
T-L 17:00-00:00