Ужин с Дмитрием Богачевым

Дорогие гости, мы рады сообщить, что 21 сентября впервые в Эстонию приезжает Дмитрий Богачев из Санкт- Петербурга. Дмитрий — шеф-повар и один из совладельцев ресторана Mr. Bo, который в прошлом году получил первое место на конкурсе Horeca Up в номинации «Лучший авторский и концептуальный ресторан».  Дмитрия характеризует тяга к Азии в еде и своё видение в её приготовлении. В этот вечер у Вас появится возможность продегустировать  меню, в котором  представлены авторские блюда с азиатскими вкраплениями. 

Приветственные снэки

Морской ёж с кошо юзу и кремом из кукурузы

Краб с морошкой и миндальным молоком

Хлеб

Севиче из тунца

Татаки из говядины

Утка с кремом из белых грибов и соусом из угря

Клубника с белым шоколадом и бархатцами

79€