ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ

Amuse Bouche 

 Жареный морской гребешок

тушёная капуста / кровяная колбаса / зелёное яблоко

Бульон из оленины

грибы / сметана

Тюрбо

ризотто из рисо пасты / песто из зелени / велюте из мидий / икра Lingotto

Сорбе

Косуля

корень козлобородника / клюква / jus из джина и можжевеловой ягоды

Крамбл из айвы

гречневый крамбл / мороженое из боровика

Petit fours

Цена на одну персону 69€

Информацию об аллергенах уточните, пожалуйста, у обслуживающего персонала